En el siguiente enlace podrás ver el ensayo que se realizó como evidencia final del curso:
martes, 5 de julio de 2016
Planeaciones
Da clic en el siguiente enlace para ver las planeaciones realizadas en el grupo de práctica
lunes, 4 de julio de 2016
Muestra Gastronómica
Dulces Típicos
Cómo ya se mencionó en la publicación anterior, los Dulces Típicos son reconocidos tanto a nivel Nacional como Internacional por su delicioso y único sabor.
La muestra gastronómica se llevo a cabo con la finalidad de ver una estrategia de enseñanza histórica, además de que como alumnos Normalistas nos diéramos cuenta de que en todos lados hay Historia.
Aunque parezca gracioso, los dulces también la tienen, esto debido a que en este mundo todo surge por una razón y por algo se vuelven una tradición.
Aunque parezca gracioso, los dulces también la tienen, esto debido a que en este mundo todo surge por una razón y por algo se vuelven una tradición.
Para ver la presentación de los Dulces Típicos da clic en el siguiente enlace:
viernes, 1 de julio de 2016
Investigación Previa
Dulces Típicos de Puebla
Los dulces típicos de Puebla han sido desde la época Colonial considerados una verdadera delicia, incluso eran tan famosos que se construyó un edificio imitando en sus adornos a los alfeñiques (dulces de pasta de azúcar con aceite de almendra, de aquí que a este edificio se le llamara "la Casa del Alfeñique", una joya colonial.
Entre los dulces poblanos más conocidos están los polvorones, las obleas con miel, las pepitorias, los alfajores, las pepitas de calabaza, los buñuelos, los deliciosos borrachitos, entre muchos otros, pero sin lugar a dudas el más famoso es el camote.
Tras la llegada de los españoles a México se introdujeron diversos artículos tales como la caña de azúcar, ganado, entre otros; los dulces típicos poblanos surgen de la fusión de las culturas árabe, española e indígena.
Mitos sobre la creación del Camote
La primera cuenta que en un Pueblo, cerca de la Ciudad de Puebla, había un convento de monjas dedicadas a la enseñanza para niños. Cierto día, uno de estos ideó gastar una broma a una monja que tenía una olla al fuego. Para hacerlo cogió un camote, lo echó a la olla, lo revolvió con azúcar y lo batió para que se formara una masa que fuera difícil de quitar a la hora de lavar. Al poco rato llegó la monja, probó la revoltura y le gustó. De esta forma se hizo el dulce de camote.
La segunda versión cuenta que de Oaxtepec, (en el actual estado de Morelos), llegó una muchacha llamada María Guadalupe, con el fin de ordenarse en el convento de Santa Clara de Jesús. Cierto día, pensó enviarle un regalo a su padre, fue a la huerta del convento, recogió algunos camotes y los coció. Los revolvió con azúcar, raspadura de limón e hirvió todo hasta formarse una masa. La retiró de la lumbre, esperó a que se enfriara e hizo con ella dos cilindros de dos centímetros de diámetro por 15 de largo. Esperó a que se secaran, los envolvió con papel y los envió a su padre, iniciándose así una gran tradición.
La tercera versión, todas las monjitas de la época colonial, su sustento diario provenía de las donaciones que las personas acaudaladas de la época hacían a sus conventos. Sin embargo, lo que siempre existía a la mano, por lo barato de su precio, era el camote. Así que un día, un alto ministro de la iglesia católica, estaba a punto de visitar uno de esos conventos, y una novicia tuvo la genial idea de darle literalmente al visitante “camote” como postre.
Conclusiones
Importancia del Guía en una visita
Un guía turístico es aquella persona que tiene una formación profesional sobre el conocimiento cultural, natural e histórico de la ciudad, museo o zona arqueológica promoviendo el respeto y el cuidado del mismo. También tiene la capacidad necesaria para expresarse fluidamente en un lenguaje que el visitante pueda entender y con ello comprender la importancia del lugar que se visita.
El guía es aquella persona que hace que los visitantes re-descubran el lugar visitado y sus atractivos más importantes, literalmente hace hablar a las paredes para que estas cuenten su Historia.
En lo que concierne a la experiencia personal con un guía en la zona arqueológica del Tajín, cabe mencionar que el guía nos dio un panorama muy amplio de la cultura, enfatizando más que nada en aspectos actuales en los que los antiguos pobladores de la zona tienen influencia.
La visita como medio informal para el aprendizaje de la Historia
La realización de visitas guiadas son de suma importancia en el aprendizaje de la Historia, esto debido a que los niños aprenden más sobre ella, a través de acercamientos y visitas a los lugares en donde se llevo a cabo el hecho que se estudia en los libros de textos.
martes, 21 de junio de 2016
Fuente Primaria
Tajín
"Ciudad del Trueno"
En el siguiente enlace podrás encontrar un análisis que se hizo sobre la importancia de esta zona arqueológica como fuente primaria
Da clic aquí:
Investigación previa
Tajín
"Ciudad del Trueno"
"Ciudad del Trueno"
Significado
A la palabra "Tajín" se le han dado varios significados, en totonaca quiere decir "el gran humo", "el trueno" (que se manifiesta en tres formas, una de ellas es síkulan, o Tajín, que se cree es la descarga que fulmina a los árboles, que mata a los hombres y que antecede al relámpago, al gran fulgor. Actualmente se le conoce como kawi’aksahila s'chik taji’n: "la casa de los truenos". Otros opinan que la pronunciación de la palabra se ha transformado, ya que originalmente era ta’jin, de la raíz ta’, que significa "estar construido"; jín, que significa "humea constantemente", libremente se traduce como "lugar de un conjunto de templos de donde sale humo constantemente", debido a que ahí se quemaba constantemente copal.
Importancia Cultural
El Tajín es la ciudad prehispánica Mesoamericana más importante de la costa norte de Veracruz. Su influencia abarca las cuencas de los Ríos Cazones y Tecolutla desde la Sierra Norte de Puebla, donde su influencia se aprecia claramente en la zona arqueológica de Yohualichan, hasta la planicie costera del Golfo de México. Desde el punto de vista urbanístico en El Tajín, se privilegiaron los grandes espacios abiertos delimitados por templos y desniveles. Además de las decoraciones con nichos, relieves y pintura mural. Uno de las construcciones más interesantes es la llamada Pirámide de los Nichos, llamada así por que los tableros que componen sus fachadas fueron decorados con nichos que hacen un total de 365, razón por la cual ha recibido atención de los estudiosos en calendarios y cosmovisión Mesoamericanos. El Tajín es la ciudad con mayor número de juegos de pelota: 17, lo que ha sido interpretado como una necesidad ante la diversidad cultural que, de acuerdo con la época, pudo habitar la ciudad. Cronología: 300 a 1200 d. C. Ubicación cronológica principal: Epiclásico, 600 a 900 d. C
Acceso
Existen cinco accesos principales: por el sureste (viniendo de Veracruz, Ver.), por el norte (viniendo de Tampico, Tamaulipas), por el oeste (viniendo de la Cuidad de México, D. F.), por el suroeste (viniendo de la ciudad de Puebla, Puebla) y por el sur (viniendo de Xalapa, Veracruz). Cualquiera que sea la ruta, se toma la carretera estatal que conduce a la comunidad de El Chote, son aproximadamente 10 kilómetros hasta donde se encuentra la entrada de la zona arqueológica. El visitante puede arribar al sitio por medio del transporte público.
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